飲品顏色調配用電腦配色軟件
飲品的顏色是消費者評價產品質量的直觀影像，為了管控飲品顏色的一致性，就可以用電腦配色軟件來進行調色配色。本文就給大家帶來飲品顏色調配方法。
飲品顏色怎么調？
很多飲料產品都有不同的顏色，在飲料生產過程中，制造商為了管控飲料呈現出特定的顏色，就會使用食用色素來進行調配。飲料調色應用三原色原理。
有色物體（包含顏料）所以能夠讓我們看出它的色彩，是因為物體對光譜中色光有選擇吸收和反射的作用。所謂的“吸收”也可以認為是“減去”的意思。服裝印染的燃料、繪畫的顏料、印刷的油墨色的混合以及透明色的重疊都屬于減色混合。當兩種以上的色料相混或重疊時，白光就會減去各種色料的吸收光，其剩余部分的反射色光混合結果就是色料混合或重疊所產生的色彩。對于飲料中的色素而言，通過原色混合就可以產生各種各樣的色彩，添加不同配方比例的食用色素，就可以制備出特定顏色的印品。
飲品顏色調配用電腦配色軟件：
傳統的飲品顏色調配主要依靠配色師傅的經驗判斷，參照三原色混合原理進行調配。不過由于主觀評價的不穩定性，有關顏色質量的評定會越來越傾向于用一套有關顏色的科學數據而不是單純靠感官，所以人工配色、觀色的局限性越來越明顯。
儀器配色是近代較先進的配色方法。儀器配色通過繪制曲線圖標，作為配色的參考依據，使配色工作在相對準確的范圍內進行。這種方法改變了以往經驗配色的某些盲目性，使配色速度及質量均有所提高。
計算機配色系統是集測色儀、計算機及配色軟件系統于一體的現代化涉筆，基本作用是將生產上配色所使用食用色素的顏色數據，預先貯存在電腦中，應用電腦儲存的數據計算出以這些色素配得與標準飲品相同顏色的混合比例，從而達到預定配方的目地。
利用計算機配色系統配色不僅能節約大量時間，減少原材料浪費，更能客觀地控制印品的顏色。同時計算機配色系統還可以把剩余保存飲品調色配方，提高飲品顏色調配的效率以及準確度。
